{"product_id":"plancha-churrasquera-reversible-fierro-fundido-42-5x23-5cm-negro","title":"Plancha Churrasquera Reversible Fierro Fundido 42,5x23,5cm  Negro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna cara lisa y una acanalada: la misma plancha resuelve el churrasco marcado y los huevos del domingo.\u003c\/strong\u003e Plancha churrasquera reversible de fierro fundido, para la parrilla, la cocina a gas y la cocina a leña.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eEspecificaciones\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie de cocción: 42,5 x 23,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargo total con asas: 51 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlto: 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 3,26 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: fierro fundido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReversible: cara lisa y cara acanalada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon asas en los dos extremos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo apta para lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch5\u003eLas dos caras\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecara acanalada\u003c\/strong\u003e marca la carne y deja escurrir la grasa entre los surcos. La \u003cstrong\u003ecara lisa\u003c\/strong\u003e es para lo que se caería por una parrilla: huevos, verduras picadas, mariscos, tortillas y pan. Le das vuelta y tienes otra plancha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eLos 3,26 kg son el punto\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eEsa masa es la que aguanta la temperatura cuando pones la carne fría encima. Una plancha delgada se enfría al primer contacto y la carne se cuece en vez de sellarse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eCurado inicial\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes del primer uso hay que curarlo.\u003c\/strong\u003e Es fierro fundido desnudo, sin revestimiento: el curado es la capa de aceite polimerizado que lo vuelve antiadherente y lo protege del óxido. Toma 15 minutos y dura años. Paso a paso en la \u003ca href=\"\/blogs\/news\/como-curar-hierro-fundido\"\u003eguía para curar hierro fundido\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCuidado\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavar a mano con agua caliente, sin detergente fuerte. No va al lavavajillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecar de inmediato al fuego y pasar una capa fina de aceite antes de guardar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas asas se calientan: usa guante o paño.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMira toda la \u003ca href=\"\/collections\/hierro-fundido\"\u003ecolección de hierro fundido\u003c\/a\u003e: sartenes, planchas, ollas y platos del mismo material.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDespacho\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión Metropolitana:\u003c\/strong\u003e compra hasta las 13:00 hrs y despachamos el mismo día, con entrega el mismo día en comunas no rurales. Envío gratis en compras sobre $29.990.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiones:\u003c\/strong\u003e despachamos el mismo día y BlueExpress entrega entre 24 y 72 horas. Envío gratis en compras sobre $49.990 en casi todas las regiones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGarantía Casa y Quincho de 180 días.\u003c\/p\u003e","brand":"Genérica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50497697087727,"sku":"74207","price":30990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/0634\/2127\/files\/MLC542252828-1.webp?v=1786637188","url":"https:\/\/www.casayquincho.cl\/products\/plancha-churrasquera-reversible-fierro-fundido-42-5x23-5cm-negro","provider":"Casa y Quincho","version":"1.0","type":"link"}