{"product_id":"set-cuchillos-tramontina-gastronomia-inacap-sto-tomas-duoc-rojo","title":"Set Cuchillos Tramontina Gastronomia Inacap Sto. Tomas Duoc Rojo","description":"\u003cp\u003eEl set que piden las escuelas de gastronomía: \u003cstrong\u003ecinco piezas Tramontina\u003c\/strong\u003e que cubren lo que se hace todos los días en una cocina, en un estuche que se lleva a clases y al turno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQué trae, pieza por pieza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo Chef 8\"\u003c\/strong\u003e (23861\/108) — el que hace el trabajo pesado: picar, filetear, desarmar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAstil 8\"\u003c\/strong\u003e (24641\/108) — no afila, endereza el hilo. Es para pasarlo seguido, no una vez al año\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo de frutas y verduras 3\"\u003c\/strong\u003e (23420\/103)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchillo para redondear 3\"\u003c\/strong\u003e (23419\/103) — el del torneado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelador\u003c\/strong\u003e (25627\/100)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMateriales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHojas de \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e y mangos de \u003cstrong\u003epolipropileno rojo\u003c\/strong\u003e. El rojo no es decoración: en cocina profesional el color del mango sirve para no cruzar el cuchillo de un alimento con el de otro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl polipropileno aguanta el uso diario y no se raja como la madera cuando el cuchillo pasa mucho por agua. Aun así, se lava a mano y se seca de inmediato: el lavavajillas mata el filo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePara que dure\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePasarle el astil que viene en el set, seguido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortar sobre vidrio ni sobre la piedra del mesón — eso es lo que más filos arruina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuardarlo en su estuche o en un \u003ca href=\"\/collections\/porta-cuchillos\"\u003eporta cuchillos\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas el resto del corte de cocina — chef, puntilla, santoku, carniceros — está en \u003ca href=\"\/collections\/cuchillos-de-cocina\"\u003ecuchillos de cocina\u003c\/a\u003e. Y cuando el astil ya no alcance, los \u003ca href=\"\/collections\/afiladores-de-cuchillos-profesionales\"\u003eafiladores\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDespacho\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDespacho a todo Chile en 24 a 72 horas hábiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvío gratis en RM desde $29.990 y en regiones desde $49.990, salvo Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén y Magallanes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía Casa y Quincho de 180 días\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tramontina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50889859793135,"sku":"SetTramontinaProfesional","price":66990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/0634\/2127\/files\/MLC1461683371-1.webp?v=1790275459","url":"https:\/\/www.casayquincho.cl\/products\/set-cuchillos-tramontina-gastronomia-inacap-sto-tomas-duoc-rojo","provider":"Casa y Quincho","version":"1.0","type":"link"}