{"product_id":"tabla-de-corte-profesional-25x35-cm-roja","title":"Tabla de Corte Profesional Dussel 25x35 cm Roja","description":"\u003cp\u003eLa tabla de plástico es la que se usa en cocina profesional, y por una razón simple: se lava fuerte, se reemplaza barato y no se queda con el olor de lo anterior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsta es la roja: se usa para carnes rojas crudas.\u003c\/strong\u003e Es el código de colores de Dussel para no cruzar alimentos en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMedidas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e35 cm de largo por 25 de ancho y 1 cm de espesor\u003c\/strong\u003e, rectangular. Es el tamaño de mesón: entra en cualquier lavaplatos y deja espacio para trozar sin que la carne se caiga por el borde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué viene en colores\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn cocina se usa \u003cstrong\u003euna tabla por tipo de alimento\u003c\/strong\u003e para no cruzar lo crudo con lo cocido. El color es la forma rápida de no equivocarse cuando hay varias sobre el mesón y más de uno cocinando. \u003cstrong\u003eSe vende por unidad\u003c\/strong\u003e, así que puedes armar el juego de a poco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlástico o madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa de plástico gana en higiene y en precio; la de madera cuida más el filo del cuchillo y se ve mejor en la mesa. Muchos tienen las dos: la de plástico para trabajar y la de madera para servir. Las nuestras de madera están en \u003ca href=\"\/collections\/tablas-para-picar\"\u003etablas para picar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePara que dure\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavar con agua caliente y detergente después de cada uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecarla parada, no apilada húmeda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuando los cortes se hagan profundos, se cambia: ahí es donde se aloja lo que no sale lavando\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eY el cuchillo que va encima, en \u003ca href=\"\/collections\/cuchillos-de-cocina\"\u003ecuchillos de cocina\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOtros colores\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa misma tabla Dussel de 25x35 cm está también en \u003ca href=\"\/products\/tabla-de-corte-profesional-25x35-cm\"\u003eblanca\u003c\/a\u003e (uso general), \u003ca href=\"\/products\/tabla-de-corte-profesional-25x35-cm-verde\"\u003everde\u003c\/a\u003e (frutas y verduras), \u003ca href=\"\/products\/tabla-de-corte-profesional-25x35-cm-amarilla\"\u003eamarilla\u003c\/a\u003e (aves) y \u003ca href=\"\/products\/tabla-de-corte-profesional-25x35-cm-azul\"\u003eazul\u003c\/a\u003e (pescados y mariscos): se venden por separado para que armes el juego por tipo de alimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDespacho\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDespacho a todo Chile en 24 a 72 horas hábiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvío gratis en RM desde $29.990 y en regiones desde $49.990, salvo Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén y Magallanes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía Casa y Quincho de 180 días\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dussel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50894002028783,"sku":"KM1014-CU2","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/0634\/2127\/files\/MLC905523965-1_ba137ac6-dc24-4528-8511-ce66b890b967.webp?v=1790370094","url":"https:\/\/www.casayquincho.cl\/products\/tabla-de-corte-profesional-25x35-cm-roja","provider":"Casa y Quincho","version":"1.0","type":"link"}