Disco de Asado Profesional con Tapa - 47.5 cm (Espesor 3mm)

¿Buscas ese sabor auténtico que solo un buen disco puede dar? No aceptes imitaciones delgadas que queman tu comida. Nuestro Disco de Asado de 47.5 cm está diseñado para el parrillero que busca durabilidad y control total. Gracias a su tapa incluida, podrás lograr ese efecto de "horno" ideal para carnes jugosas y verduras en su punto. ¡Es el alma de cualquier quincho!

[Especificaciones Técnicas]

• Diámetro: 47.5 cm (Superficie amplia para cocinar para grupos grandes).

• Espesor: 3 mm de acero de alta resistencia (Distribución de calor uniforme y sin deformaciones).

• Tapa Incluida: Con mango reforzado para mantener la humedad y el sabor.

• Versatilidad: Ideal para usar sobre leña, carbón o quemadores a gas.

• Asas Robustas: Soldaduras reforzadas para un manejo seguro incluso a máxima capacidad.

[Consejos de Uso Parrillero]

1. El Curado es Clave: Antes de tu primer uso, lávalo bien y cúralo con una fina capa de aceite a fuego alto hasta que cambie de color. Esto creará una capa antiadherente natural.

2. Cocción Convolutiva: Usa la tapa para preparar un "Pollo al Disco" o "Carne a la Cerveza"; la tapa recircula el vapor, acelerando la cocción sin secar los alimentos.

3. Mantenimiento: Al terminar, limpia con agua tibia (evita detergentes fuertes si ya está curado), seca de inmediato y aplica una gota de aceite antes de guardar para evitar la oxidación.