Cuchillos Arcos en Chile
Arcos es una marca española de cuchillería profesional que fabrica en Albacete, España. En Casa y Quincho tienes cuchillos Arcos en Chile de las series Universal, 2900, Riviera Blanc y Nova, muchos con grabado personalizado.
Líneas Arcos disponibles
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Arcos Universal — hoja de acero inoxidable NITRUM, rinde igual en la casa que en la cocina profesional
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Arcos Riviera Blanc — santoku de 14 cm con hoja forjada de acero inoxidable NITRUM
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Arcos serie 2900 — acero inoxidable NITRUM y mango de polipropileno inyectado, antideslizante y de color para separar alimentos; pensada para el uso profesional
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Arcos Universal Pro — carniceros de 17,5 y 25 cm en acero inoxidable NITRUM; el de 25 cm, de filo liso, para piezas grandes de carne
¿Por qué elegir cuchillos Arcos?
Los cuchillos Arcos Chile combinan acero inoxidable de alta calidad, diseño ergonómico y precio accesible. Ideal para cocina, carnicería y uso parrillero. Cuchillos Arcos precio: hay opciones desde mondadores y peladores hasta sets completos.
También tenemos cuchillos carniceros Arcos y líneas especializadas por uso.
Cómo elegir tu cuchillo Arcos según el uso
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Cocinero o chef: hoja ancha con filo estable para el trabajo diario de cocina. Si es tu primer Arcos, parte por el cocinero de 17,5 cm de la serie Universal.
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Carnicero: si lo tuyo es el asado, el carnicero de 17,5 cm (serie Universal Pro) es equilibrado y cómodo en la mano; el carnicero de 15 cm de la serie 2900 tiene hoja corta y maniobrable para trabajar la carne en el mesón.
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Deshuesador: hoja delgada con la curvatura justa para recorrer el borde del hueso y sacar grasa y tendones: el deshuesador Arcos.
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Jamonero y brisket: hoja larga para sacar lonjas finas y parejas. El jamonero de 24 cm, de hoja angosta y filo liso, para jamón y piezas grandes; el de 30 cm con hoja flexible para brisket, fiambres y ahumados.
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Trinchante: para trinchar y servir el asado en la mesa: el trinchante de 19 cm.
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Mondadores y peladores: para pelar y hacer cortes chicos en fruta y verdura. El set Nova de 3 piezas trae mondador, cuchillo y pelador.
Cuidado del filo
Lava tus cuchillos a mano y sécalos de inmediato; si llevan grabado, no los metas al lavavajillas porque daña el grabado y el filo. Asienta el filo de forma regular con una chaira o astil: la chaira no saca filo nuevo, endereza el que ya tiene. Cuando el cuchillo ya no recupera el corte, toca pasar a un afilador o piedra de afilar.
Los cuchillos Arcos tienen 6 meses de garantía legal (180 días).