Disco Wayu Asado Parrilla Cocina Quincho

Cuatro kilos de hierro fundido: eso es lo que hace que el disco selle la carne en vez de hervirla. Un sartén liviano pierde temperatura apenas le echas el corte encima; el Disco Wayu guarda el calor y sigue chispeando. Aguanta hasta 537 °C, así que va directo a la parrilla, a la cocina o al horno.

Especificaciones

• Material: hierro fundido
• Resistente hasta 537 °C
• Superficie amplia y plana
• Asas laterales para manejarlo y transportarlo
• Viene pretratado con recubrimiento antiadherente
• Peso: 4,05 kg
• Color: negro

Cuidado

• Limpiar en caliente con espátula o cepillo, sin detergente fuerte
• Secar de inmediato: el hierro fundido se oxida si queda húmedo
• Pasar una capa fina de aceite después de cada uso para mantener el curado
• No usar lavavajillas
• Si pierde el curado o aparece óxido, se recupera: mira la guía de curado del disco de asado.

Despacho

• Región Metropolitana: compra hasta las 13:00 hrs y despachamos el mismo día, con entrega el mismo día en comunas seleccionadas. Envío gratis en compras desde $29.990.
• Regiones: despachamos el mismo día y BlueExpress entrega entre 24 y 72 horas. Envío gratis en compras desde $49.990; en Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén y Magallanes el despacho es $6.990 y baja a $3.990 desde $49.990, pero nunca es gratis.

Curado inicial

Antes del primer uso hay que curarlo. El curado es la capa de aceite polimerizado que lo vuelve antiadherente y lo protege del óxido; toma 15 minutos de trabajo y dura años. Después de cada uso, lava con agua caliente, seca al fuego y pasa una capa fina de aceite antes de guardar. Paso a paso en la guía para curar hierro fundido.