Contenedores y Herméticos de Alimentos

Contenedores herméticos para alimentos

Hermético de verdad significa que lo das vuelta dentro de la mochila y no pasa nada. Acá hay contenedores y potes de 378 ml a 2,77 litros, en tres materiales que sirven para cosas distintas: acero inoxidable, vidrio y plástico. No son competidores, son respuestas a problemas distintos.

Acero, vidrio o plástico: cuál te conviene

Acero inoxidable. No toma olor ni color, no se tiñe con la salsa de tomate y no queda con ese olor a guardado que el plástico barato nunca suelta. El cuerpo aguanta hasta 220 °C y va directo al microondas —la tapa no— así que calientas en el mismo envase sin trasvasijar. Se lava a mano. Los Wayu Microsafe vienen en 650 ml, 1,3 y 2,3 litros.

Vidrio. Igual que el acero, no se queda con el olor ni con el color, y además ves lo que hay adentro sin abrirlo. El Luminarc Pure Box de 1 litro cierra con clips, tiene una válvula en la tapa para ir del congelador al microondas sin sacarla, y su sello de silicona se saca para lavarlo bien. Va al lavavajillas.

Plástico. Es el más liviano y el que trae compartimentos, bandejas y diseños apilables. Hay dos familias: los Sistema, con clips de cierre, y los Rubbermaid TakeAlongs, con tapa a presión o a rosca, que vienen de a dos o de a tres. Todos van al microondas y al lavavajillas.

Lo que no hay acá es plástico de un solo uso. Un contenedor reutilizable, bien cerrado y que dura años no es lo mismo que el envase desechable que se dobla a la segunda vez: esa es la diferencia que importa, no el material.

Qué capacidad necesitas

Menos de 500 ml — la colación: el yogurt con granola, la fruta picada, una salsa aparte. Ahí están los Twist & Seal de 378 ml.

650 ml a 1 litro — la porción justa de una persona: la ensalada, el arroz del almuerzo, las verduras picadas. Los Rubbermaid de 950 ml son planos, de 5 cm de alto.

1,2 a 1,7 litros — el almuerzo completo. Es el rango donde están los que separan la comida por compartimentos.

2,2 a 2,77 litros — para lo que sobró del asado, el guiso de la olla grande o dejar listos los ingredientes de la semana. Los Rubbermaid cuadrados de 2,77 litros vienen de a dos.

Varias medidas de una vez — el set Sistema Klip It Plus trae 6: uno de 2,2 litros, tres de 1 litro y dos de 400 ml, que se guardan uno dentro de otro.

Los que separan la comida

Si el problema es que todo llega revuelto, hay cuatro formatos distintos:

El bento tiene un compartimento central grande y otros más chicos con tapa para salsas, frutos secos o lo que se moje; el de 1,65 litros suma un pote de yogur de 150 ml con tapa a rosca. También hay uno de 1,25 litros.

El apilable lleva una base grande y un compartimento superior dividido para fruta y snacks, y cuando va vacío el de arriba se guarda dentro del de abajo.

El de ensalada y sándwich trae una bandeja extraíble: la ensalada abajo, el sándwich arriba, sin que se toquen hasta la hora de comer.

El Twist & Seal es la versión chica: una bandeja interior separa lo seco de lo húmedo, como la granola del yogurt.

Microondas, lavavajillas y congelador

• Acero: el cuerpo va al microondas, la tapa no. Lavado a mano. Al sacarlo caliente, usa guante, porque el acero transfiere el calor
• Vidrio: microondas con la tapa puesta y la válvula abierta, y lavavajillas
• Plástico: microondas sin la tapa y lavavajillas. El set Sistema Klip It Plus no va al horno
• Cada ficha lo dice modelo por modelo: si vas a meterlo al lavavajillas o al congelador, revísala antes

Para que duren

• Secar bien el sello y la goma antes de cerrar: la humedad atrapada es lo que termina dando olor
• Guardarlos destapados o con la tapa suelta cuando no se usan
• Los clips laterales son la parte que se fatiga: cerrar sin forzar

Para completar la cocina

Antes de elegir, mira acero o plástico: cuál te conviene. Para lo que sigue en su bolsa —el café, la harina, el cereal— está la caja de 24 clips para cerrar bolsas. Si lo que buscas es mantener la temperatura y no solo guardar, eso son los termos y los mugs y vasos térmicos. El resto del equipamiento está en artículos de cocina.

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