Asador a la Cruz Tipo Libro Inclinable 3 mm

Asador a la cruz tipo libro, fabricado por Parasados en acero de 3 mm cortado láser.

La carne va apretada entre la parrilla y 3 barras de acero, como un libro. Así se inclina sin que se mueva ni se caiga. Ideal para costillar de cerdo, asado de tira, vacío, tapapecho o medio cordero, al fuego de leña o carbón.

Qué lo hace distinto

• Acero al carbono de 3 mm: rígido, no se tuerce con el calor.
• 7 inclinaciones, de 30° a 75°, con pasador de acero: acercas o alejas la carne del fuego sin desarmar nada.
• 4 alturas para las barras: sirve desde cortes delgados (aprox. 2 cm) hasta piezas gruesas (aprox. 8 cm).
• Barras con disco tope y agujeros con holgura: entran fácil.
• Patas abiertas y 2 patitas delanteras: queda firme en el suelo, sin estacas.
• Se desarma: base, soporte, parrilla, barras y pasador por separado, para guardarlo o llevarlo.
• Toro Parasados calado en la base y en los discos.

Medidas

• Parrilla: 35 x 54,5 cm
• Ancho: 60 cm
• Alto: 60 a 94 cm según la inclinación
• Peso: 9 kg aprox.

Cómo se usa

1. Arma la base en el suelo y monta el soporte.
2. Pon la carne sobre la parrilla y pasa las 3 barras por la altura que le acomode al grosor del corte.
3. Elige la inclinación con el pasador. Para cambiarla, levanta primero la parrilla y después saca el pasador.
4. El fuego va del lado de las patas, bajo la carne. Para dorar el otro lado, da vuelta la carne.

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