Ocho litros de olla a presión: el tamaño de la cazuela para la casa llena, los porotos del domingo o un trozo de carne que en olla normal pediría tres horas.
Para qué sirve de verdad
La presión sube la temperatura del agua por sobre los 100°C, y eso es lo que ablanda en cuarenta minutos lo que al fuego lento le toma media tarde. Donde más se nota es en legumbres, carnes con hueso y cortes duros: los que tienen colágeno y necesitan tiempo.
Medidas y fondo
24 cm de diámetro y fondo de aluminio, que reparte el calor parejo y evita que se pegue el fondo en una cocción larga.
⚠️ Cocina a gas
La ficha del fabricante declara compatibilidad con cocina a gas. Si tu cocina es a inducción, revisa antes de comprar: no todas las ollas de aluminio responden al campo magnético. Las piezas que sí sirven en inducción están en hierro fundido, que es magnético por naturaleza.
Para que dure
- Revisar la goma de la tapa antes de cada uso: es la pieza que se gasta
- Nunca abrirla con presión adentro — se deja bajar sola o se enfría la tapa con agua
- Mantener limpia la válvula: si se tapa, no regula
- Lavar a mano y secar bien
El resto de las ollas del catálogo — de fierro fundido, olletas y cacerolas — está en ollas de cocina.
Despacho
- Despacho a todo Chile en 24 a 72 horas hábiles
- Envío gratis en RM desde $29.990 y en regiones desde $49.990, salvo Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén y Magallanes
- Garantía Casa y Quincho de 180 días
