Braseros y Parrillas de Sobremesa

Braseros de mesa: el asado no termina, se estira

El asado no termina cuando la carne sale de la parrilla grande. Termina cuando se apaga la brasa — y para eso está el brasero de mesa: el fuego llega al centro de la mesa, el picoteo se mantiene caliente y la conversa se estira sola hasta que alguien se acuerda de la hora.

Acá el fierro es de verdad: acero al carbón con cuerpo, del que se cura con el uso igual que un sartén de campo. Sécalo, pásale una capa fina de aceite y te dura años. Están hechos para el picoteo largo, la terraza chica y el balcón del departamento donde no entra una parrilla grande.

Los tres de la mesa

• Brasero de sobremesa 20x30 — el clásico: calienta el picoteo y también asa.
• Parrilla de sobremesa 30 cm — la entrada más simple al fuego en la mesa.
• Parrilla Brasero 50x30 de 3 mm — cuando son más y quieres cocinar en serio.

¿Sirven para asar carne en la mesa? Sí: los tres traen parrilla, no son solo braseros de ambiente. En el de 20x30 asas sobre una parrilla de 20 x 30 cm mientras el picoteo se mantiene caliente; en la de 30 cm cada uno se cocina lo suyo al centro, y la de 50x30 tiene 30 x 50 cm de área de cocción para cuando son más.

¿No sabes qué tamaño te sirve? La guía de qué parrilla comprar trae la tabla de superficie según cuántos comen.

Siempre al aire libre

Aunque sea chico, el carbón encendido libera monóxido de carbono: úsalo en terraza, patio, balcón abierto o quincho ventilado, nunca dentro de la casa. Y si va sobre una mesa de madera, plástico o vidrio, apóyalo en una base aislante: una baldosa, una tabla de piedra o una bandeja metálica.

¿Y si lo quieres más grande?

Este es el formato de mesa. Para el fuego del centro del patio mira la colección completa de braseros y fogones para patio y terraza.

Completa la estación

Suma los atizadores y palas del fuego para manejar la brasa, y los encendedores de carbón para partir sin drama. ¿Buscas la parrilla principal? Están acá: parrillas a carbón, y si lo tuyo es salir, las parrillas armables y portátiles.

Y si la junta sigue cuando oscurece, mira las luces para parrilla y quincho: focos dirigibles que apuntan al fierro y linternas LED magnéticas que se pegan a la parrilla para ver el punto de la carne.

Despacho y garantía

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