Ahumador Vertical Acero Inox 80cm — Brisket, Costillar y Pollo

Brisket a las 12 horas, hecho en tu patio

El ahumador vertical que convierte una pieza de carne cualquiera en un brisket de restaurant texano. 80 cm de altura, 40 cm de diámetro, todo en acero inoxidable — pensado para ahumar durante 4 horas o más sin perder temperatura.

¿Por qué vertical y no horizontal?

La disposición vertical genera tiraje natural: el humo sube y pasa por toda la pieza antes de salir. Eso se traduce en cortezas bien marcadas, anillos de humo más definidos y cocción más pareja. Además ocupa menos espacio que un offset, lo que lo hace ideal para terrazas y quinchos urbanos.

Qué vas a poder ahumar

• Brisket (8-14 horas a 110°C) — el santo grial del BBQ
• Costillar de cerdo (4-6 horas) — técnica 3-2-1 clásica
• Pollo entero (2-3 horas) — con piel crujiente
• Salmón (1-2 horas en frío con chips de cerezo)
• Queso, paltas, frutos secos — ahumado en frío

Compatible con chips para ahumar

Úsalo con los chips de madera que vendemos (mezquite, manzano, cerezo, roble). Cada chip aporta un perfil distinto: el mezquite para carnes rojas fuertes, el manzano para cerdo y pollo, el cerezo para salmón y brisket suave.

Detalles técnicos

• Altura: 80 cm
• Diámetro: 40 cm
• Material: acero inoxidable
• Marca: GrillTech
• Capacidad ahumado: 4+ horas por carga de carbón

Te aseguramos esto

• ✅ Garantía 180 días contra defectos de fabricación
• 🚚 Despacho express Región Metropolitana 24-48 h hábiles
• 📦 Si llega dañado, te lo reemplazamos sin preguntas
• 💬 WhatsApp con el dueño — te paso la receta del brisket que usamos aquí

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Despacho

• Región Metropolitana: compra hasta las 13:00 hrs y despachamos el mismo día, con entrega el mismo día en comunas no rurales. Envío gratis en compras sobre $29.990.
• Regiones: despachamos el mismo día y BlueExpress entrega entre 24 y 72 horas. Envío gratis en compras sobre $49.990 en casi todas las regiones.