Tetera de Hierro Fundido 1,2 L con Infusor

El agua se mantiene caliente mucho más rato que en una tetera común. Eso es lo que hace el fierro fundido: absorbe el calor despacio y lo suelta despacio, así que la segunda y la tercera taza salen a la misma temperatura que la primera.

Especificaciones

• Capacidad: 1,2 litros
• Material: fierro fundido
• Manija: hierro
• Infusor: acero inoxidable, incluido
• Apta para fuego directo: sí
• No apta para lavavajillas · No silbadora
• Peso: 880 g

Sin esmalte interior: hay que curarla y secarla bien

Esta tetera es fierro fundido desnudo por dentro, sin esmalte. Eso significa dos cosas concretas:

• Cúrala antes del primer uso, igual que un sartén de fierro. Te explicamos cómo en la guía para curar hierro fundido.
• Nunca la dejes con agua adentro. El fierro sin esmalte se oxida si queda húmedo. Después de servir, vacíala y sécala — lo más simple es aprovechar el calor que le queda y dejarla un momento sobre la hornalla apagada hasta que se evapore la humedad.

Cuidada así dura décadas y con el uso se forma una pátina interior que la protege sola. Si prefieres una que no pida ese cuidado, busca una con esmalte interior.

Con infusor incluido

El infusor de acero inoxidable va adentro y se saca completo, así que puedes preparar hebras sueltas, hierbas o té en flor sin bolsitas ni coladores aparte. Cuando el té llegó a su punto, retiras el infusor y el resto de la tetera sigue caliente sin seguir infusionando. El infusor sí se lava normal.

Va directo al fuego

Sirve sobre la cocina a gas, la vitrocerámica y el fuego directo del quincho o el fogón. Es la ventaja del fierro fundido sobre las teteras de loza o vidrio: no le tienes que buscar una base ni un difusor.

Cuidado

• Lavar a mano solo con agua caliente, sin detergente: el detergente se lleva la pátina.
• Vaciar y secar siempre después de usar. Nunca guardar con agua.
• La manija se calienta: usa paño o guante para servir.

Mira toda la colección de hierro fundido: sartenes, planchas, ollas y platos del mismo material.

Despacho

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