Tramontina

Tramontina en Casa y Quincho es un surtido chico y bien definido: cuchillos de cocina, una navaja de bolsillo y dos fierros para el asado. Acá va lo que hay, ordenado por lo que vas a hacer con cada cosa.

1. La cocina: cuchillo chef y set de gastronomía

El cuchillo chef Profissional de 8" es el de todos los días: hoja ancha de acero inoxidable de 20 cm y mango de polipropileno amarillo con textura, firme en la mano. Pica, rebana y corta en cubos, y sale con grabado láser personalizado (hasta 40 caracteres; el grabado no atrasa tu pedido).

El set de cuchillos para gastronomía es el que piden las escuelas: cinco piezas en estuche (chef 8", astil 8", cuchillo de frutas y verduras 3", cuchillo para redondear 3" y pelador), con hojas de acero inoxidable y mangos de polipropileno rojo. Todo el corte de cocina, de todas las marcas, está en cuchillos de cocina.

2. La navaja

La navaja Tramontina de acero inoxidable es lo que más se busca de la marca: hoja de 7,62 cm con filo liso, mango de ABS y 19,2 cm abierta. Una cortapluma de bolsillo para cortar, pelar y abrir, con grabado láser personalizado para que lleve un nombre. Las plegables de todas las marcas están en navajas multiusos.

¿Navaja o cuchillo chef? ¿Set o cuchillo solo? Lo comparamos en navaja y cuchillo chef Tramontina: cuál elegir, con la rutina de cuidado para que el filo dure.

3. El asado: pincho doble y kit de 3 piezas

El pincho doble de 75 cm (la espada, como le decimos acá) es de acero inoxidable de mayor grosor con mango de madera natural; la doble punta sujeta la carne para que no gire: anticuchos, chorizos y cortes grandes. Los pinchos anticucheros están junto al resto en espiedos, asadores y pinchos.

El kit de asado de 3 piezas, acero inoxidable con mango de madera natural y polipropileno, es la base para el que recién arma su equipo: cortar, servir y mantener el filo donde corresponde. Más en sets de utensilios parrilleros.

Cuidado básico

Cuchillos y navaja: lavar a mano y secar enseguida, nunca en el lavavajillas, y guardarlos protegidos para cuidar el filo. El pincho y el kit con mango de madera: no remojar el mango y secar por completo antes de guardar.