Plancha Reversible Fierro Fundido Wayu 51x23 Hierro Fundido

Dos planchas en una: das vuelta la pieza y cambias de oficio. El lado estriado marca la carne con esas líneas de parrilla y deja que la grasa escurra; el lado liso te sirve para huevos, cebolla, panqueques o un lomito. Hierro fundido de 50 x 23 cm que aguanta hasta 537 °C, con asas en los dos extremos.

Si te gusta cocinar en hierro fundido sobre la parrilla, el disco Wayu es el mismo material en formato disco: 4 kg que guardan el calor y sellan la carne en vez de hervirla.

Especificaciones

• Material: hierro fundido
• Medidas: 50 x 23 cm
• Reversible: un lado estriado y otro liso
• Resistente hasta 537 °C
• Apta para cerámica, inducción, parrilla, gas y eléctrica
• Peso: 3,5 kg
• Color: negra

Cuidado

• Limpiar en caliente con espátula, sin detergente fuerte
• Secar de inmediato: el hierro fundido se oxida si queda húmedo
• Pasar una capa fina de aceite después de cada uso
• No usar lavavajillas

Curado inicial

Antes del primer uso hay que curarla, y por las dos caras si es reversible. Como no cabe en el horno, se cura sobre la parrilla o sobre la cocina: mismo resultado. Para limpiarla después del asado, sal gruesa con la plancha aún tibia y después aceite en capa fina. Todo el detalle —incluido el método sin horno— en la guía para curar hierro fundido.

Despacho y garantía

• Sale el mismo día si compras antes de las 13:00. En la Región Metropolitana llega el mismo día en comunas seleccionadas y en 24 a 48 horas al resto; a regiones, en 24 a 72 horas hábiles por BlueExpress
• Envío gratis en RM desde $29.990 y en regiones desde $49.990, salvo Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén y Magallanes
• 6 meses de garantía legal (180 días) contra fallas de fabricación, que respondemos nosotros directamente