Plancha Reversible Fierro Fundido Wayu 51x23 Hierro Fundido

Dos planchas en una: das vuelta la pieza y cambias de oficio. El lado estriado marca la carne con esas líneas de parrilla y deja que la grasa escurra; el lado liso te sirve para huevos, cebolla, panqueques o un lomito. Hierro fundido de 50 x 23 cm que aguanta hasta 537 °C, con asas en los dos extremos.

Especificaciones

• Material: hierro fundido
• Medidas: 50 x 23 cm
• Reversible: un lado estriado y otro liso
• Resistente hasta 537 °C
• Apta para cerámica, inducción, parrilla, gas y eléctrica
• Peso: 3,5 kg
• Color: negra

Cuidado

• Limpiar en caliente con espátula, sin detergente fuerte
• Secar de inmediato: el hierro fundido se oxida si queda húmedo
• Pasar una capa fina de aceite después de cada uso
• No usar lavavajillas

Despacho

• Región Metropolitana: compra hasta las 13:00 hrs y despachamos el mismo día, con entrega el mismo día en comunas seleccionadas. Envío gratis en compras desde $29.990.
• Regiones: despachamos el mismo día y BlueExpress entrega entre 24 y 72 horas. Envío gratis en compras desde $49.990; en Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén y Magallanes el despacho es $6.990 y baja a $3.990 desde $49.990, pero nunca es gratis.

Curado inicial

Antes del primer uso hay que curarla, y por las dos caras si es reversible. Como no cabe en el horno, se cura sobre la parrilla o sobre la cocina: mismo resultado. Para limpiarla después del asado, sal gruesa con la plancha aún tibia y después aceite en capa fina. Todo el detalle —incluido el método sin horno— en la guía para curar hierro fundido.