Sarten Hierro Fundido 20cm Wayu Fierro Profesional Cocina

Veinte centímetros: el sartén del huevo, del ajillo y de la porción para uno o dos. Hierro fundido, que es lo que hace que un huevo frito tenga borde crocante en vez de quedar pálido. Aguanta hasta 537 °C y funciona en cerámica, inducción, gas, eléctrica y directo en la parrilla.

Especificaciones

• Material: hierro fundido
• Diámetro: 20 cm
• Resistente hasta 537 °C
• Apto para cerámica, inducción, parrilla, gas y eléctrica
• Peso: 900 g
• Color: negro

Cuidado

• Limpiar sin detergente fuerte; se vuelve antiadherente con el uso
• Secar de inmediato: el hierro fundido se oxida si queda húmedo
• Pasar una capa fina de aceite después de cada uso
• No usar lavavajillas

Despacho

• Región Metropolitana: compra hasta las 13:00 hrs y despachamos el mismo día, con entrega el mismo día en comunas seleccionadas. Envío gratis en compras sobre $29.990.
• Regiones: despachamos el mismo día y BlueExpress entrega entre 24 y 72 horas. Envío gratis en compras sobre $49.990; en Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Aysén y Magallanes el despacho baja a $3.990.

Curado inicial

Antes del primer uso hay que curarlo. El curado es la capa de aceite polimerizado que lo vuelve antiadherente y lo protege del óxido; toma 15 minutos de trabajo y dura años. Después de cada uso, lava con agua caliente, seca al fuego y pasa una capa fina de aceite antes de guardar. Paso a paso en la guía para curar hierro fundido.