Plancha Sartén Ovalado 35x22 cm Fierro + Base Madera Lugano Negro

Llega a la mesa caliente y sigue cocinando mientras se sirve. Plancha ovalada de fierro fundido Lugano con base de madera incluida: es el formato que en Chile se pide como “plato de fierro para carne”.

Especificaciones

• Largo total: 35 cm
• Ancho: 22 cm
• Alto: 4 cm
• Peso: 2,52 kg
• Material: fierro fundido (línea Fierro Fundido de Lugano)
• Incluye base de madera
• Forma ovalada, superficie lisa
• 2 piezas: plancha + base

La base de madera no es adorno

La plancha sale del fuego a temperatura y la base te deja ponerla directo sobre la mesa sin quemar el mantel. El fierro sigue soltando calor un buen rato, así que el último bocado sale igual de caliente que el primero.

Curado inicial

Antes del primer uso hay que curarlo. Es fierro fundido desnudo, sin revestimiento: el curado es la capa de aceite polimerizado que lo vuelve antiadherente y lo protege del óxido. Toma 15 minutos y dura años. Paso a paso en la guía para curar hierro fundido.

Cuidado

• Lavar a mano con agua caliente y secar de inmediato al fuego. El curado no resiste el lavavajillas.
• Pasar una capa fina de aceite antes de guardar.
• La base de madera se limpia aparte, con paño húmedo.

Mira toda la colección de hierro fundido: sartenes, planchas, ollas y platos del mismo material.

6 meses de garantía legal (180 días) contra fallas de fabricación, que respondemos nosotros directamente.

Despacho y garantía

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